Pasar parametros recogidos en campos texto.

En una pagina estoy recogiendo datos en un campo 'Text' y quiero guardarlo en la base de datos cuando se pulse un icono.

Lo he resuelto creando un hipervinculo a una pagina php que guarda dichos datos.

echo '<td style="width: 426px;">
<font size="+2">
<input name="DES" value="'.$_GET["DES"].'">
</font></td>';
echo '<td style="width: 87px;"> <font size="+2">
<input name="TLF" value="'.$_GET["TLF"].'">
</font></td>';
echo '<td style="width: 95px;">
<input name="POBLACION" value="'.$_GET["POBLACION"].'">
</font></td>';
echo '<td>
<a href="actualizar.php?
ID='.$_GET["ID"].'&DES='.$_GET["DES"].'&
TLF='.$_GET["TLF"].'&POBLACION='.$_GET["POBLACION"].'">
<img style="width: 52px; height: 52px;" alt=""
src="stuff/guardar.jpg"></td>';

Necesito que las variables que he marcado en rojo sean los valores de los controles DES,TLF y POBLACION declarados en las líneas anteriores.

Que lío que tienes formado ahí... Haz un formulario con action="GET" o POST (es mejor POST a menos que sea estrictamente necesario GET).
Después en action="meterEnBD.php" pones la página que trabaja con eso y listo.