Es facil, por ejemplo, la palabra que quieres que le pase eso es: "paracaidas"
En caso de que sea con un link, la forma mas facil de hacerlo seria la siguiente:
Tenemos ya de por si un codigo:
<p>El avion se iba a estrellar y yo debia usar el<a href="direccion"> paracaidas</a> de emergencia.</p>
Lo que hacemos ahora es darle un nombre a la palabra o palabras que queremos que surga un efecto:
<p>El avion se iba a estrellar y yo debia usar el <a href="direccion" class="nombre-para-definir">paracaidas </a> de emergencia.</p>
Ahora en el .css podríamos:
.nombre-para-definir a {color:gray}
.nombre-para-definir a:hover {color: blue}
Si lo que deaseas es en texto sería asi:
Tendría el texto tal que asi
<p>El avion se iba a estrellar y yo debia usar el paracaidas de emergencia.</p>
Y ahora solo deverías poner:
<p>El avion se iba a estrellar y yo debia usar el <span class="nombre-para-definir">paracaidas </span> de emergencia.</p>
Lo que esto hace es identificaro, y ahora en la .css:
.nombre-para-definir p {color:gray}
.nombre-para-definir p:hover {color: blue}
Pongo p por que está entre las etiquetas <p> y </p>, pero si por ejemplo estuviese entre <u> y </u>, solo habría que cambiar la p por la u y ya esta :P