800px anchura en web, ¿por qué?

Hola chicos:
Lo que voy a preguntar es sencillo.
He visto el diseño de diferentes webs por ahí, unas ocupan la totalidad de la pantalla, sin embargo, otras tienen una anchura determinada como ocurre con "comocreartuweb" y otras...
¿Por qué elegir esta anchura?
¿No sería mejor ocupar la totalidad de la pantalla como ocurre, por ejemplo, con el foro y así tener más espacio para los contenidos?
Yo la diseñé con 800px y no sé qué responderme a mi mismo...
Gracias por vuestro interés: Alberto

hola

es que... al trabajar con porcentajes

width:100%

tienden a moverse los contenidos
(textos, imagenes, y demàs)

el tenerlos en una anchura fija, puedes controlarlos mejor

saludos

Gracias.
Ahora ya sabré qué decirme...

mejor aun
has una de prueba

yo tambien me hice esa pregunta
yyyy, jajaja terminè odiando los porcentajes!!