No visualizo acentos, ñ,comillas,etc

Hola a todos
Estoy intentando aprender Html con un editor de textos (Smultron de MAC), pero tengo problemas con diversos signos como acentos, comillas, ñ, admiraciones, etc. cuando abro la página con mi navegador (en mi caso utilizo SAFARI, pero con Explorer y Firefox me ocurre lo mismo).

He probado de poner diversas codificaciones de texto en el editor de textos (Occidental ISO latino 1, Unicode UTF-8, etc), así como también en el propio navegador, sin conseguir ningún resultado. Además cuando guardo el documento hecho con el editor de textos con los textos correctamente (en el editor sí que puedo escribir bien los signos), y lo vuelvo a abrir posteriormente me aparecen signos raros en sustitución a las ñ, comillas,etc

Alguien me puede echar una mano.

Mil gracias
Willy
Willy
Hola.


Guarda tu documento como "Unicode UTF-8" y también pon "utf-8" en el "head" de tu pagina.





Bye.